亚庇随记 之 夜晚的鱼市

这次在亚庇旅行,还是很满意酒店的位置,周围有许多有浓郁生活特色的集市,围成一个不同的海边风景。“集市”在马来语中叫“巴刹”,这里的巴刹除了通常的干、湿之分,还非常特别地有了日、夜的不同。夜巴刹,是露天的,因为天气炎热,人们只有在夕阳西下之后才聚集到海边露天的巴刹里;日巴刹就是室内的,用以躲避白天的炎炎烈日。

鱼市是夜巴刹的主要一部分,因为是夜市,有了不同寻常的乐趣。

凉风习习,夜色蒙蒙,没有的白天烈日下的烦躁,悠闲成了夜市的主调。海边的渔民处理鱼的方式与城里鱼档的大大不同,豪放热情乐观,此起彼伏的吆喝声,男人的雄浑、女人的悠长、孩子的清亮,就连盘中的鱼儿都象花一般绽放。

一位少年,一身被海风骄阳吹出来晒出来的古铜色的健康肌肤,手举一条我不认识的长长的海鱼,笑着让我们拍照,露出一口洁白的牙,没有丝毫的拘泥。刚开始我们还试着询问鱼的名字,不多会便放弃,我们友善的询问,当地人友善的回答,可惜言语互不相通,全然不知对方说的什么。

其实不用问只用看就知道,这里的海鱼非常非常新鲜,鲜红的鳃,发亮的眼,还有扑面而来的海水的咸,都不容置疑的道明理由。卖鱼的渔民们的不仅捕鱼的手艺好,切鱼的刀工也好,有的鱼整整齐齐的一刨为二,有的鱼则被切得像朵美丽的花。

海风轻轻吹过,打个转,在一片生鱼的海腥中便忽的多飘出一股香味,那是一旁熟食摊上的烤鱼,引诱着人深深咽下口水。

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