学会欣赏别人的生活方式，欣赏异国的美味，是我旅行中学到的重要一课。

不过，在学会欣赏异国的美味之前，先要学会欣赏火辣的生活，学会吃辣椒；否则，这世界上的精彩会失色很多。

这个名叫山水的高尔夫俱乐部，山山水水间，一片让人静谧安静的绿色。偌大的餐厅里也只有两桌客人，一桌是Ivy邀请来参观可可文化之旅的欧洲记者，一桌就是我们；一桌吃的是西餐，一桌吃的是马来餐；一桌不辣，一桌特辣。

品尝特辣的火热生活的自然是我们。

大厨来自印尼。印尼的土著和马来西亚的马来人，无论是文化语言、宗教信仰，还是生活、饮食习惯都比较相近。从烹饪上来说，都属于不用辣椒就不会做饭的。斗湖本地又盛产一种超级辣的朝天小辣椒，于是只会烧辣味的巧妇便物尽其用。

马来豆饭、印尼鸡汤、鲜榨果汁、甜品一应俱全，而端上来的菜色，我报不出菜名，只能从食材上看出这是一顿有鱼、有虾、有墨鱼、有鸡、有蛋、有土豆、有素菜的家常地道的马来盛宴。这些菜肴中，除了虾和蛋，其他的全都沾染辣椒；有的多有的少，有的是剁碎的尖椒，有的是特制的参巴辣椒酱；有的陪衬在一边，有的混合在一起，所有的效果都是让你辣得跳起来。

就连用来熄灭辣火的果汁、果冻、水果都带着火，是火龙果做的原料。名字有火，外观火红，就连内瓤都不是寻常所见的白色，变成了火一般的颜色。

火辣的体验中，周围的绿树青山仿佛也变得红彤彤的。

对了，这是我吃过的最好吃的马来餐；准确地说，应该是最物美价廉的马来餐，因为满桌下来连汤带水总共马币130大洋。

虽然很辣，真得很辣！