在Long Bar喝酒 之 Beer

十多年前,在狮城的第一顿晚饭是在住处附近的熟食中心吃的。席间,三五亲朋好友,开了三五支Tiger Beer,也就是三五瓶啤酒,新加坡华语论支不论瓶。老公说,只有国内来人了,我们才喝啤酒。太贵了,喝不起。依照当时的汇率,一瓶啤酒大约合人民币30多40块。

这段话语,我一直记得。即使后来坐到了Long Bar里喝啤酒,也还是言犹在耳。

在酒吧里喝啤酒,意不在酒而在酒的气氛酒吧的气氛。

坐在Long Bar,喝的还是通常的啤酒,比如当年我喝过的虎威,伴着乐声嚼着花生。也和通常一样,叫上一杯或者一扎啤酒,或慢慢品味或大口喝酒。环境优雅,气氛温馨,酒具精致,人也变得有点矫情。那一日决定换个喝法,要了个half yard of ale。

侍者送到面前的是半米多高的玻璃酒具,两头粗中间细像个拔高了的葫芦,上面的“葫芦”喇叭一样开着口。酒具内盛着金黄的酒液,坐在木制的托架上。这种酒具就叫half yard of ale glass。或直接拿起酒具或借助木制托架,将酒具移向嘴边,倾斜这让啤酒流入口中,整个过程豪迈奔放,仿佛在世人面前的一场盛大表演,宣告自己是伟大的啤酒爱好者,成就感十足。

这样喝着啤酒的,大都是男人,举杯时人人男子汉气冲天。对女人来说,这个酒具太大太豪放。我也只是在老公的half yard glass偷偷地体验了一把,酒多杯沉,喝起来的姿势不容易优雅。

打量着酒具,再望文生义,有half yard,当然就有yard,只是那个容量不是一般的人能够喝完的。

(部分附图转自网络,作者不详,谨此感谢!)

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