
叮当最喜欢吃铜锣烧。我还是喜欢叫他叮当,一直不爱用那个多啦A梦,也一直不明白铜锣烧是什么。最近才明白那其实就是红豆饼,用两片圆形的烤制好的厚面皮包裹上红豆馅。
我爱红豆,所有红豆沙制品的糕点都来者不拒,铜锣烧自然要列在我的零食试吃清单上。

只是铜锣烧还没先品尝到,鲷鱼烧却抢先一步游进了我的嘴。这家鲷鱼烧摊点在促销,又是降价又是抽IPhone,我自然不能错过这样的机会。


鲷鱼烧和铜锣烧大同小异,都是出自江户时代的烧果子。它们之间最大的不同不是面皮不是内馅,而是外形。鲷鱼烧的铁制模具是鱼形,铜锣烧的便只是圆圆的似铜锣。
一盒六个起卖,我便紧着摊位上的各种口味一样来一个,有传统的红豆馅,改良的南瓜馅、花生馅、苹果馅,东西结合的巧克力馅,入乡随俗的咖椰Kaya馅;芝士馅和榴莲馅的,留待下次。馅料都藏在鱼肚,从外看真分不出一二。店家在包装盒上盖上一个个小圆章,一共六个,就是我购买的六种口味的名称,收银员扫一眼盒子便噼里啪啦输入收银机。
可我回家怎么一眼分出哪个是我最喜欢的红豆沙呢?答案是盒子上盖章的顺序,你懂了吗?