或许是刚见过的街边的海鲜市场给了我们极大的信心，我们不约而同选择了寿司店。寿司、生鱼片都是极其讲究食材新鲜度的，所以在国内的时候，不敢光顾寿司店；回到新加坡则会大快朵颐。那么现在到了日本，到了北海道地界，还有什么理由不品尝新鲜美味的寿司呢，哪怕这家寿司店需要等位，哪怕饥肠辘辘也要等位。

店面很日式的传统，也有家常的感觉。在新加坡的回转寿司，茶是包装好的，芥末是散装在罐子里的。这里不一样，颠倒了个，茶是绿油油的茶粉装在罐子里任由自取，一把小勺，多少由你；芥末是一包包密封的小袋。

回转轮上各式各样的寿司落在不同颜色的盘子里，徐徐而来。分不清鱼的种类，也看不懂店家的介绍，一切跟着感觉走吧。

意外地，最喜欢吃寿司的儿子们第一个吐槽，不是因为不新鲜，相反，食材非常非常新鲜，能无需太多额外的作料就感觉出食材原味的鲜美。可是，每一个寿司团里都夹着那么一点儿绿色的刺鼻的芥末，儿子完全接受不了，因为新加坡的寿司的芥末都是顾客根据自己的喜好添加在蘸碟中的，寿司本身不加芥末。

如此这般，这顿饭儿子吃得很不愉快，在他们眼里，山寨的反而好过地道的。突然地，我也明白过来为何这边的芥末是包装好的小袋，那是外卖用的，店内食用基本不用额外添加芥末。哦，世界好神奇，也好美妙，儿子们，接受吧，就当做一次特别的体验。